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“品新茶”的三个提醒喝新茶是很有讲究的 , 那么要如何正确健康的品新茶呢?下面跟着小编一起来了解一下吧 。
首先 , 不要急着喝新茶 。 因为刚选了茶叶 , 没有经过较长时间的放置 , 茶叶中的多酚类、醇类、醛类和其他有益人体健康的物质都没有完全氧化 , 饮用后可能会引起肠胃不适、腹泻和腹胀等不良反应 。 此外 , 新茶当中的咖啡因、活性生物碱和多种芳香化合物含量也比较高 , 易使人的神经系统兴奋 , 引起四肢无力、冷汗和失眠等的醉茶现象 。 .
其次 , 饭后不能马上喝茶 。 因为大量的茶叶进入正在消化食物的胃中 , 会稀释消化液 , 从而影响食物的消化吸收 。 茶叶中还含有大量的鞣酸 。 如果饭后立即喝茶 , 胃就没有时间消化蛋白质和单宁酸 , 它们会结合成难以消化的凝固物质 , 影响蛋白质的吸收 。 另外 , 喝茶会阻碍铁的吸收 。
【“品新茶”的三个提醒,莲子心茶】最后 , 不要喝浓茶或热茶 。 一般来说 , 淡饮鲜茶为宜 , 但不宜过浓 。 喝西湖龙井的好处用沸水冲泡茶叶 , 可以快速浸出茶叶中的有效成分 。 温柔的绿茶 , 例如龙井茶 , 使用约80的开水冲泡 , 可使茶水香气纯正 , 滋味甘醇 , 其有效成分可以完全释放 。 可是人的食道壁很娇嫩 , 只能承受50至60的食物 。 饮用太烫的茶很容易烫伤口腔、咽喉部和食管的上皮细胞 , 经常烫伤会引起上皮细胞突变 , 可能有癌变老同志普洱茶的风险 。 .
大多数人对新茶情有独钟 , 认为茶越新鲜越好 。 其实这种观点是不正确的 , 并不是说茶越新鲜越好 。 因此 , 我们应该酥油茶的做法根据自己的条件选择合适的茶 , 不要盲目跟风 , 科学健康地喝茶 。
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