步骤1
准备食材：西红柿200克、牛腩100克、姜1块、小葱1根、大葱1段、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、白糖1茶匙 。
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步骤2
西红柿洗净切块 。
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步骤3
牛腩洗净切小块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
大葱切片 。
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步骤7
锅中烧热水， 倒入牛腩焯水2分钟， 捞出备用 。
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步骤8
起锅倒油， 油热加入姜、大葱炒香 。
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步骤9
接着放入牛腩、番茄酱、蚝油翻炒2分钟 。
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步骤10
加适量清水， 大火烧开转小火炖25分钟 。
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步骤11
接下来倒入西红柿、盐、白糖炒匀继续炖5分钟 。
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步骤12
最后撒入葱花即可 。
【西红柿炖牛腩的做法 西红柿炖牛腩怎么做好吃】
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