冬季又是喝羊肉汤的时候 , 很多朋友也喜欢在家制作一些 , 今天给大家分享一下清汤羊肉的做法操作方式 01 起首我们取适量的羊肉 , 我家一般选用羊排 , 用清水泡一下 , 然后剁当作块状备用
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02 然后把羊排倒入锅中 , 放入适量的水 , 用年夜火煮开
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03 用勺子把上面的浮末撇去 , 煮上五分钟摆布 , 然后把羊肉捞出 , 用清水冲刷一下
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04 然后取一口清洁的锅 , 把羊肉倒入锅中 , 放入适量的水 , 可以放入适量的胡椒粉去味 , 搅拌平均后开水进行炖制 , 炖上一会儿 , 用筷子戳一戳 , 戳的动把火调小
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05 然后把白萝卜洗净放入锅中和羊肉一路炖制 , 调入适量盐 , 味精料酒搅拌平均 , 用文火炬羊肉和萝卜炖熟
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06 【清汤羊肉的正宗做法】最后关火 , 调入少许味精 , 盛出撒上适量的喷鼻菜野既可以食用了
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以上内容就是清汤羊肉的正宗做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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