板栗红烧肉是一道非常营养美味的菜肴， 板栗吸收了猪肉中的油脂， 吃起来口感软糯醇香， 滋味更佳， 下面小编来分享这道菜的做法东西/材料 板栗 猪肉 年夜料 蒜 姜 酱油 盐 喷鼻葱
操作方式 01 将猪肉洗清洁， 切当作块， 肥瘦分隔
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02 板栗洗清洁后剥壳， 然后将板栗稍微切小点
剥板栗壳时， 先将外面的硬壳剥失落， 然后在开水里浸泡一会再剥
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03 筹办好调料， 年夜蒜、姜去皮， 姜切当作片， 喷鼻葱洗净切末， 取一片喷鼻菜叶洗清洁
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04 锅烧热， 插手适量油， 油热后将年夜料、姜蒜放入锅中爆喷鼻
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05 将肥肉放入锅中煸炒出油脂， 炒至两面微黄就可以了
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06 将瘦肉倒入锅中翻炒， 瘦肉炒至变色
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07 酱油倒入锅中， 转中小火翻炒平均
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08 将板栗倒入锅中， 中小火翻炒， 让板栗接收猪肉的油脂
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09 锅中插手适量水， 年夜火烧开， 转小火焖8分钟
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10 锅中插手适量盐， 翻炒平均， 收汁
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