西葫芦洗干净 ， 去掉头尾 ， 切片 ， 鸡蛋磕入碗中 ， 加入盐半勺 ， 打散 。 锅中倒入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入蛋液快速滑散 ， 盛出待用 。 锅中留底油 ， 西葫芦放进去炒至断生 ， 然后再加入盐半勺翻炒均匀 ， 倒入鸡蛋炒匀盛出 。
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【葫芦怎么吃 西葫芦炒蛋的家常做法】 葫芦怎么吃
食材：
西葫芦200克 ， 鸡蛋2个 ， 盐少许
西葫芦炒蛋的家常做法
1.西葫芦洗干净 ， 去掉头尾 ， 切片 ， 鸡蛋磕入碗中 ， 加入盐半勺 ， 打散；
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2.锅中倒入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入蛋液快速滑散 ， 盛出待用；
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3.锅中留底油 ， 西葫芦放进去炒至断生 ， 然后再加入盐半勺翻炒均匀 ， 倒入鸡蛋炒匀盛出 。
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小贴士：
脾胃虚寒的人应少吃西葫芦 。
炒西葫芦不要炒太久 ， 否则影响口感 。
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