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【古代茶具知多少？】茶具 ， 是我国古代茶文化中的一个重要组成部分 ， 讨论茶具史的兴衰 ， 也可以看到茶文化的历史背景 ， 中国古代茶具也有其本身独到的发展过程 ， 从中还可以看大陶瓷制造的艺术造诣 ， 过去对这方面作系统研究的文章尚不多见 。
茶具 ， 古代亦称茶器或茗器 。 “茶具”一词最早在汉代已出现 。 据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具 ， 酺已盖藏”之说 ， 这是我国最早提到“茶具”的一条史料 ， 到唐代 ， “茶具”一词在唐诗里处处可见 ， 诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数 ， 竞日执持茶器 。 ”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床 ， 旁边洗茶器 。 ”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语 ， 宋、元、明几个朝代 ， “茶具”一词在各种书籍中都可以看到 ， 如《宋史*礼志》载：“皇帝御紫哀殿 ， 六参官起居北使……是日赐茶器名果”宋代皇帝将“茶器”作为赐品 ， 可见宋代“茶具”十分名贵 ， 北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句 。 南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌 ， 诗囊茶器每随身 。 ”的名句 ， 元画家王冕《吹箫出峡图诗》有“酒壶茶具船上头 。 ”明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀请友人品茗对饮时 ， 他趁兴写道：“茶器晚犹设 ， 歌壶醒不敲 。 ”不难看出 ， 无论是唐宋诗人 ， 还是元明画家 ， 他们笔下经常可以读到“茶具”的诗句 。 说明茶具是茶文化不可分割的重要部分 。
现代人所说的“茶具” ， 主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具 。 事实上现代茶具的种类是屈指可数的 。 但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围 。 按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶 。 ”其中“茶坞”是指种茶的凹地 。 “茶人”指采茶者 ， 如《茶经》说：“茶人负以(茶具)采茶也 。 ”
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“茶籝”是箱笼一类器具 。 “茶舍”多指茶人居住的小茅屋 。 古代煮茶要用火炉(即炭炉) ， 唐以来煮茶的炉通称“茶灶” 。 古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”
除了上述列举的茶具之外 。 在各种书籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶垆、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、查罗、茶囊、茶瓢、茶匙等 。 究竟有多少种茶具呢?据《云溪友议》说：“陆羽造家具二十四事 。 ”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言 ， 古代茶具至少有24种 。
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