山东杂粮煎饼是山东的特色小吃 ， 现在在各个学校边上随处可见卖杂粮煎饼的摊子 ， 但是味道到底正不正宗这可就不能保证了 。 小编前些天收集了一些正宗山东杂粮煎饼的做法 ， 现在分享给大家 。 操作方式 01 【正宗山东杂粮煎饼做法】建造杂粮煎饼之前需要我们筹办材料 。 筹办的材料有：杂粮面粉 ， 鸡蛋 ， 生菜叶 ， 年夜头菜碎 ， 火腿肠 ， 脆饼 ， 甜面酱 ， 辣椒面 ， 葱花 。
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02 建造杂粮面糊 。 杂粮煎饼中最主要的一个部门 ， 将买回来的杂粮面粉加水进行搅拌建造面糊 ， 最好是一小我加水一小我和面 ， 将面粉一向和到当作下图的样子 ， 面糊就建造好 。 可以放在一边等它进行发胀
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03 建造杂粮煎饼需要专门外形的煎板 ， 若是在家做没有的话可以用圆形平底锅进行取代 。 加热煎板 ， 将面糊平均的摊在煎板上面 ， 在将鸡蛋打散平均的淋在面糊上面继续加热
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04 比及面糊和鸡蛋差不多熟了的时辰 ， 继续在上面撒上年夜头菜碎和葱花 ， 再按照小我的口胃适量的加一些辣椒面 ， 关火 ， 用铲子将面糊饼与锅或者煎板分手
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05 在整个圆形饼的三分之一处进行折叠 ， 然后抹上甜面酱 ， 加上脆饼 ， 火腿肠 ， 生菜叶子 ， 在将饼卷起来 ， 大要卷当作一个长方形的样子 ， 然后从中心切一刀 ， 叠一下 ， 杂粮煎饼就做好了
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以上内容就是正宗山东杂粮煎饼做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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