你听过三不沾吗？让小编来告诉你这究竟是什么吧！操作方式 01 三不沾即木樨蛋 ， 是河南地域的传统美食 ， 最夙起源于清代 。 虽说它叫木樨蛋 ， 但它不是用木樨做当作的 ， 而是鸡蛋、淀粉、白糖等做当作的 。
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02 叫它三不沾是因为 ， 它不沾牙齿、不沾筷子 ， 不沾盘子 ， 其颜色金黄 ， 与木樨的颜色一样 ， 因为加了糖 ， 所以吃起来有点微甜 ， 适合白叟和孩童利用 。
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03 在清代时 ， 有个县令出格喜好吃鸡蛋 ， 因为年数年夜的原因 ， 厨师经常给他做鸡蛋羹 ， 时候一长 ， 就吃腻了这鸡蛋羹 ， 于是厨师又想法子 ， 将鸡蛋打坏并插手水和糖 ， 在锅中炒 ， 然后因其颜色与屋外木樨颜色一致 ， 所以姑且叫它木樨蛋 。
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04 并且三不沾的营养价值极高 ， 鸡蛋中富含卵白质、钙和铁等身体所需的矿物质 ， 对正在长身体的孩童很是有益 ， 但觉得蛋黄里有年夜量的胆固醇 ， 所以有心脑血管类疾病的人不宜食用 。
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05 【特色小吃——三不沾】这三不沾的做法也长短常简单 ， 只需将鸡蛋放入碗中 ， 插手白糖和水 ， 搅拌平均后把淀粉加水夹杂后倒入 ， 再进行搅拌 ， 最后在锅中倒入喷鼻油 ， 再慢慢的将弄好的鸡蛋倒入 ， 不断地炒10分钟摆布即可起锅 。
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以上内容就是特色小吃——三不沾的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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