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饮茶起源于中国最早提出“茶道”的是唐朝的一位前朝官员 。 他在《封氏闻见记》卷第六册《饮茶》中说：“楚鲁鸿渐讲茶 ， 讲茶的功效 ， 炒茶、焙茶 ， 做了二十四套茶具 ， 都放在笼子里 。 远近人相敬如宾 ， 家里好的铁观音1725有一对 ， 常的有一对 ， 鸿渐理论打磨的有一对 ， 所以茶道很受欢迎 ， 群臣都是酒徒 。 ”陆鸿渐就是陆羽 ， 写了《茶经》 ， 奠定了中国茶道的基础 。 就这样 ， 早在唐代 ， 茶就已经超越了日常的饮用范围 ， 成为一种高雅的生活艺术和精神文化 。 诚然 ， 唐代以前 ， 在皇室贵族中 ， 主张以茶养诚 ， 以茶示俭 ， 以茶示礼 ， 饮茶在不同程度上被提升为一种精神文化 。 比如东晋历史大臣路娜用茶果接待魏国大将谢安和周扬牧桓温 ， “每宴只混七饮茶果” ， 南齐萧艺皇帝的圣旨说：“我要小心 ， 不要在我的精神基座上祭祀动物 。 但陆羽是第一个全面总结唐代以前茶事的人 ， 系统论述了茶叶的采摘、制作和饮用 ， 融合了儒、道、佛三家的精神 。 ”茶是拿来用的 ， 喝起来很凉 ， 是最好喝的 。 “鲁《茶经》始于第一章 ， 即明确赋予饮茶以“勤俭”的功能 ， 并以饮茶为灵感和抱负的手段 。 ”天上万物皆妙” ， 茶叶的采摘、制作、烹饪、饮用都要顺应自然之美 ， 这是贯穿《茶经》的思想精髓 。 陆羽率先提出 ， 最好是在清水中喝茶 ， 以保持茶的自然色泽 。 唐末诗人皮日休曾评价说：“自周朝及国朝茶事 ， 竟陵子陆机之瑕详 。 然而 ， 在季节性缺陷出现之前 ， 那些称之为饮茶者的人必须用浑水来煮 ， 就像那些和丈夫一起啜饮蔬菜的人一样 。 "陆羽提倡清茶 ， 具有里程碑意义. "茶产于九难 ， 制作在第一位 ， 告别在第二位 ， 器具在第三位 ， 火在第四位 ， 水在第五位 ， 烤在第六位 ， 煮在第七位 ， 煮在第八位 ， 喝在第九位 。 “陆羽第一次将制茶到饮茶的过程完全贯通 ， 追求全过程的完美 。 陆羽的“尽善尽美”原则 ， 历代茶人一直沿用至今 。 ”五行皆能治百病”和“中道” 。 鲁豫将这些铭文刻在煮茶的灶脚 ， 体现了中国传统的“五行”“八卦”思想在茶道器具中的体现 ， 使儒道佛思想自然融入饮茶过程 。 在八卦中 ， 脊是水 ， 脊是风 ， 脊是火 ， 脊则治水 ， 风则生火 ， 火可以烧水 。 因此 ， 陆羽认为 ， 脊、脊、隔的结合 ， 才能做出好茶 。 他还认为风炉(休)调和(均匀)五行：铁做的风炉金像 ， 炉上盛水的容器做的水像 ， 烧水用的木炭做的木像 ， 木炭做的火像 ， 地上的炉做的土像 。 五行相生相克 ， 阴阳调和 ， 才能达到“祛百病”的养生减肥茶目的 。 “茶道”一词虽然在陆羽《茶经》中没有出现 ， 但无论是玄学的茶具、茶具 ， 还是玄学的儒道佛 ， 都是中国茶道的精神 。 陆羽之后的历代茶人都继承和发扬了陆羽《茶经》中阐述的茶道精神 。 宋代人蔡襄在烹煮试验中对福建建安茶的色、香、味 ， 以及焙、磨、滚、候汤、点灯、点茶等方法进行了全面的论述 ， 因为“昔鲁豫茶经非建安茶第一品 ， 丁伟宋代茶只谈制作中所造之木 ， 而烹煮试验中从未听闻” 。 因此
【饮茶起源于中国，茶王】细、干、净 ， 茶道已尽 。 如果说张远的“精、燥、洁”概括了茶道的物质方面 ， 那么“灵、胜、趣”则突出了茶道的精神方面 。 当代的茶爱好者和茶痴也从自己的经历中说明 ， 喝茶有正当的方式 ， 茶艺有技巧 ， 在文章《大观茶论》中 ， 唐智老人说：“喝茶要在瓦房的纸窗下 ， 有清泉和绿茶 ， 和两三个人一起喝着古朴典雅的陶瓷茶具 ， 半天的闲暇就能达到十年的梦想 。 喝茶之后 ， 我们会继续培养大家的成功 ， 不管是为了盈利 ， 都是必须的 ， 但偶尔踏青也是不可或缺的 。 ”梁实秋非常欣赏周作人的茶的氛围 。 他还写了《茶录》:“绿茶最优雅 。 抗战前 ， 我在古刹寺看望唐智老人 ， 主客之间总有一杯绿茶 ， 淡淡的 ， 涩涩的 ， 青涩的 。 ”这种清淡、涩、绿不是茶人们想要的吗？林语堂的经验是“茶须静” ， “茶是一种东西 ， 它的表现把我们带入了一个对人生沉思的世界” 。 为了充分享受茶 ， 他还从技术上总结了十点 ， 言简意赅 ， 很实用 ， 不妨记在下面：第一 ， 茶叶细腻易腐 ， 所以要非常干净 ， 远离酒香等一切味道浓烈的东西和有这种味道的人；第二 ， 茶叶必须存放在寒冷干燥的地方 。 在潮湿的季节 ， 备用的茶叶必须储存在锡罐中 ， 其余的必须储存在大罐中 ， 密封并隐藏良好 。 如果不使用 ， 就不应该打开 。 如果发霉了 ， 应该在文火上稍微烘烤 ， 同时轻轻挥动扇子 ， 以避免茶变黄或变色 。 第三 ， 沏茶的艺术一半在于择水 ， 山泉为上 ， 河水为下 ， 井水为下 。 如果水槽里的水来自堤坝 ， 那么它是非常有用的 ， 因为它属于山泉 。 第四 ， 杯壶之美 ， 只有客人不多 ， 必须温柔的人才能欣赏；第五 ， 清代中期茶的正色略黄 。 如果红茶太浓 ， 不能加入牛奶、柠檬、薄荷或其他东西来调普洱茶文化和它的苦味 。 第六 ， 好茶一定要有余味 ， 喝了半分钟左右就能感觉到 ， 此时其化学成分与体液相互作用；第七 ， 现在必须泡茶喝 。 如果在锅里泡一会儿 ， 就会失去味道 。 第八 ， 用淡水泡茶；第九 ， 凡是能和真香混合的香料都要剔除 ， 最多只加一点肉桂或者代花 ， 以适合一些爱好者的口味 。 第十 ， 上面的茶叶应该像婴儿一样 ， 有牛奶和鲜花的香味 。 20世纪80年代以来 ， 随着茶产业经济的发展
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