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——它完整的保留了数百年来泾阳砖茶传统手工制作工艺, 它不含任何添加剂, 是绿色的, 是原生态的 。 这在提倡环保和健康的今天, 是值得开发和弘扬的 。
——泾阳砖茶的制作技术对湖茶的崛起准备了物质技术基础 。 泾阳人在唐代就掌握了紧压茶的装、簸、杂、吊、锅的焙制和压砖成封一整套加工技术, 而这一技术湖南安化茶区直到民国29年才逐渐掌握 。
【泾阳砖茶——环保美学价值】——泾阳砖茶是茶文化和地域文化的完美结合 。 它外形古朴厚重, 砖面平整, 棱角分明, 薄厚一致, 充分体现了秦人豪爽、大气、奔放的个性, 颇具王者之气;它制作技艺精湛、考究、完善, 发花茂盛, 营养和药用作用丰富, 是泾水滋润的茶中仙葩, 是一件即可观赏又可品赏的艺术精品;它汤浓不浊, 香气纯正, 味厚不涩, 滋味悠长, 口劲强, 耐冲泡, 充分表现了秦人实在、厚道、忠诚的品质 。
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