日式溏心蛋风味独特 ， 做法也不复杂 ， 我们也可以尝试做下 ， 下面来看一下制作过程 。 东西/材料 鸡蛋8个 ， 日式酱油120ml ， 味淋100ml ， 木鱼花5克 ， 水300ml摆布 。
操作方式 01 在锅中倒入300ml的水 ， 若是喜好吃咸味儿的 ， 可以减失落20ml水 。 将日本酱油和味淋别离倒入杯中 。
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02 讲勾兑好的酱油 ， 味淋夹杂后 ， 倒入锅中搅拌平均 。
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03 再插手木鱼花 ， 搅拌平均 。
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04 开中火慢慢煮沸 ， 然后过筛备用 。
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05 锅中插手冷水 ， 放入鸡蛋 。
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06 开中火将鸡蛋煮五分钟即可 ， 喜好蛋黄老一些的 ， 可以盖上锅盖焖两分钟 。 然后尽快用凉水冲刷 ， 最好用冰水泡 。
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07 再将蛋皮剥下来 ， 先将鸡蛋的两个顶部磕碎 ， 再将鸡蛋的侧面在桌上滚一圈儿 ， 如许不会伤了鸡蛋的卵白 。 将剥好的鸡蛋泡在酱油 ， 味淋中 。
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08 【日式溏心蛋的做法】最后盖上一张厨房纸 ， 如许浸泡六小时以上 。
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以上内容就是日式溏心蛋的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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