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如何正确饮用铁观音如何正确喝铁观音？
明茶铁观音一直是茶界的宠儿，是茶迷们最爱的茶之一，他们对铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术，怎样才是正确的品饮铁观音呢，品饮铁观音极具浓郁的地方特色是什么呢？其实品饮铁观音它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念 。
纯净：茶的纯净，茶主的纯净，茶友的纯净，是茶道的基础 。
雅：精致的泡茶，婀娜的身姿，优雅的茶室，茶艺展示的过程 。
礼仪：感恩自然，尊重茶农，与茶友坦诚相待，做茶主的茶德 。
和谐：是人与茶、茶与自然的和谐，纯粹的心与和谐，属于灵魂之爱，也是茶艺之道！
安溪茶艺将以这种纯净优雅的茶艺传播和激励人们走向更高层次的生活安溪是乌龙茶的故乡，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史 。 在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲究品饮艺术 。 品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金挂、本山、毛蟹孕妇菊花茶等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用山泉水、井水和纯凈的淡水 。 .
名茶铁观音色泽深绿，形似珍珠，汤色金黄，滋味醇厚鲜爽，香气独特，犹如玉兰花 。 冲泡有序而优雅，真正达到了清纯、优雅、有礼、和谐的品茶意境 。 谁发现观音韵，谁就是品茶师 。
首先，展示茶具
茶匙、茶桶、茶托和茶杯都是用竹子做的 。 安溪盛产竹子，这是一种传统的茶具 。 茶匙和茶桶是用来装茶的，茶夹是用来装杯子和洗杯子的 。 烤箱、锅、杯和托盘，被称为茶馆的四宝，主要遵循当地的传统 。 安溪茶乡有着悠久的古窑洞遗址历史 。 五代十国有陶器工艺品，宋中期有瓷器工艺品 。 它不仅特别适合泡茶，而且具有很高的收藏和欣赏价值 。 用白瓷杯泡茶，放茶、闻香、烧水、倒茶渣等都很方便 。
第二，煮泉水
泡茶选水是最重要的 。 水质不好会直接影响好茶的色、香、味 。 只有好的水和好的茶味才是美的 。 安溪铁观音经过酿造，烹饪温度高达100度，最能体现铁观音的独特香味 。
三.欧杯
【如何正确饮用铁观音，铁观音茶叶的好处】木瓯杯也叫火锅甩杯 。 先洗盖子，再洗杯子，这样既保持杯子在一定的温度，又注意卫生，起到消毒的作用 。
第四，观音进宫
右手拿起茶桶，将茶叶放入其中，左手拿起茶匙，将名茶铁观音放入杯中，这叫观音进宫 。
五、吊锅高冲击
提起水壶，对准杯子，由低到高冲进去，让茶叶随着水流的旋转充分舒展 。
六、春风中风
左手提起瓯盖，在瓯面周围轻轻打圈，将浮在瓯面上的泡沫吹起来，然后右手提起水壶，将瓯盖冲洗干净，这叫刷脸 。
七、欧丽云翔
中国有六种茶，包括红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵 。 铁观音是乌龙茶中的极品，其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，具有防癌、美绿茶的副作用容、抗衰老、降血脂等特殊功效 。 茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵 。 冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会热汤失味 。 .
八、三龙护鼎
倒茶时，右手拇指和中指握在杯沿之间，食指压在盖子顶部，提起盖子倒茶 。 三指称三龙，盖称鼎，称三龙护鼎 。
九、行云流水
提起盖子，绕托盘顶部转圈，刮掉盖子底部的水 。 直的样品可以防止盖子外面的水滴落到杯子里 。
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