茶的作用
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如何选择和品尝龙井茶美丽的西湖和龙井被命名为茶 ， 早已名扬天下 。 游览西湖 ， 品饮龙井茶 ， 是旅游者到杭州的最好享受 。 西湖龙井茶于西湖四周的群山之中 ， 其品质特点是：外形扁平挺秀 ， 色泽绿翠 ， 内质清香味醇 ， 泡在杯中 ， 芽叶色绿 ， 好比出水芙蓉 ， 栩栩如生 。 西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著 。 .
【如何选择和品尝龙井茶，武夷茶叶】龙井茶的优良品质是通过精细加工技术形成的 。 采经期能不能喝茶摘1芽1叶1芽 ， 2叶2芽1叶 ， 摊平 ， 入绿锅炒香 ， 润湿 ， 过筛 ， 焯水 ， 过筛整理(去黄片和茶粉) ， 收灰 ， 贮存 。 龙井茶的炒制方法比较复杂 。 根据不同的鲜叶原料和不同的炒制阶段 ， 分别采用摇、拍、压、伸、摆、扣、贴、抓、压、磨等十种工艺 。 看过龙井茶炒制全过程的人都会觉得 ， 龙井茶真的是一件精美的工艺品 。
喝龙井茶要用玻璃杯冲泡 ， 3克茶叶加200毫升80左右的热水 ， 冲泡35分钟后 ， 就可闻香、观色、品味了 。 .
西湖龙井茶过去分为五类：狮、龙、云、虎、梅 。 龙井狮峰地区产狮字号 ， 龙井、翁茶叶新闻家山地区产龙字号 ， 云起、五云山地区产云字号 ， 虎跑地区产虎字号 ， 梅家坞地区产梅字号 。 其中 ， 公认时风生产的香味品质最好 。
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