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茶的九种香味茶之香有清浊，有沉浮，有短长，有阴阳，有出世入世之分，有婉约粗放之别 。 今略分为：浓香、甜香、幽香、清香 。
如魏子、姚黄，带着浓浓的香味，如太真浴，那是芬芳的 。 甜如秋月下的月桂树，似二月初的豆蔻尖，其情最迷人 。 香味如空谷幽兰，如黛玉在潇湘馆弹琴，韵致独特 。 香味就像初露头角的夏荷，如的潇妆，清风袭人 。 浓香、甜香、清香、清香，都是婉约而广博的 。 婀娜的香淡雅绵长，粗放的香粗浅，婀娜的香贵粗放 。
茶有九味：清、静、甜、软、浓、浓、易、沏茶寒、真 。
【茶的九种香味，普洱茶的冲泡方法】干茶香，抖茶香，润(洗)茶香，冲泡茶香，注入茶香，瓯(壶)盖香，灯底香，茶汤香，凉后茶汤香 。
香清干茶，摇至变软；茶香软，茶香软；注意茶香，茶汤香信阳毛尖作用真，凉后香冷；瓯(壶)盖香，灯底香 。 九香茶最能益茶德，最能彰显个性，最能展现茶的本真，最能唤起人的思想 。
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