【什么是锡兰红茶】锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称 。 又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来 。 产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳 。
锡兰，斯里兰卡共和国的旧称 。 锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶 。 其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种 。
锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色 。 其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少 。 努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶 。
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