将水煮开， 加4勺红茶进去， 转小火煮2分钟， 然后将茶叶通过滤器筛除出去 。 水烧开， 倒入珍珠煮5分钟左右， 捞出冷水过凉， 倒2-3大勺红糖加开水， 搅拌至彻底溶解 。 将过冷后的珍珠放入准备好的糖浆中浸泡15分钟 。 将珍珠和糖浆， 炼乳， 牛奶， 冰块， 红茶依次放入， 拌匀即可 。
文章插图
珍珠奶茶怎么做
主料
红茶4勺， 牛奶150ml， 炼乳2勺
辅料：
红糖(或者白糖)2-3勺， 珍珠适量
台湾珍珠奶茶的做法：
1.将水煮开， 加4勺红茶进去， 转小火煮2分钟;
2.将茶水里面的茶叶通过滤器筛除出去;
3.水烧开， 然后倒入珍珠， 煮5分钟左右， 煮好后捞出， 冷水过凉;
4.倒2-3大勺红糖， 加入等量的开水， 搅拌至彻底溶解;
5.将过冷后的珍珠放入准备好的糖浆中浸泡15分钟， 也可以放入冷藏室;
6.将珍珠和糖浆， 炼乳， 牛奶， 冰块， 红茶(1/3杯)依次放入， 然后搅拌均匀即可 。
小贴士：
1、红茶最好用茶包， 有茶包就可以省掉筛茶叶这一步 。
【台湾珍珠奶茶的做法 珍珠奶茶怎么做】 2、喜欢奶味浓的多加奶， 喜欢茶味浓的多加茶水， 喜欢甜的多加红糖， 根据自己口味添加即可 。
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