铁观音正确泡法步骤正确的铁观音的泡法 _铁观音的泡法

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泡茶似乎很容易。将茶叶放入锅中，注入热水，等待一会儿，然后倒掉，就完成了“泡茶”！表面上看，铁观音茶，就像上面的分解动作一样，可以得到很好的茶汤！但是，泡茶的第一步，就是冥想茶，认识茶，研究茶的特性！除了以上文字记载外，在实际泡茶过程中以及面对不同的茶叶和茶具时，更要仔细分辨，这样才能得到好滋味的茶汤。
安溪铁观音有自己独特的冲泡方法。首先，我们必须严格用水，茶具和酿造三岛通行证。“石泉是最好的水，炭火是最好的灶，小茶具是最好的”，意思是山泉水是最好的水，小而方便的茶具是最好的，如果用炭火烧水，那是最好的。

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观音茶的冲泡方法
根据酿造程序，可分为八种方式：
1.白鹤洗澡(洗杯):用开水冲洗茶具。
2.乌龙入宫(滴茶):将铁观音放入茶具中，放茶量约占茶具容量的五分。
3.吊壶高冲(泡茶):将开水提起，冲入茶壶或壶盖，使茶叶转动。
4.春风刷(刮胡子):用锅盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白色泡沫，使其清爽干净。
5.关公城市之旅(倒茶):将泡了一两分钟的茶依次倒入并排的茶杯中。
6.韩信点兵(点茶):茶倒少量时，要一点一点均匀滴到每个茶杯里。
7.品尝汤的颜色(见茶):品尝杯中茶的颜色。
8、啜饮花洒(饮茶):取热细细装饰，先闻其香，再尝其味，边闻边啜，轻啜。虽然喝的量不多，但是可以在牙齿和脸颊留下香味，让喉咙甜爽，有独特的味道。

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观音茶的冲泡艺术
【铁观音正确泡法步骤正确的铁观音的泡法】就酿酒艺术而言，它是一个讲究理趣并存，形神兼备的程序。茶的冲泡过程可分为：备茶、赏茶、放茶、冲泡、上茶、品茶、补水、集器。
1.铁观音最好用陶瓷茶具盖上碗冲泡，尽量用纯净水。开水是每次冲泡的最佳方式。第一步洗茶暖杯，第二步泡十五到三十秒。第五步后，浸泡时间会稍微延长。
2.茶不超过七种。如果春茶基本上有五种茶，没有明显的茶香，就是茶渣。虽然没有保健作用，但铁观音只要坚持下去味道会更好，茶香的回味是好茶独有的。所以新茶味道更好，好的铁观音有酸味。如果持续时间长，酸度会逐渐流失。
3.泡茶的过程中，身体保持良好的姿势，保持头部挺直，肩膀平坦，眼睛和动作保持和谐自然，沉肩，垂肘抬腕，利用手腕的起伏来移动双手。避免将手肘抬高。在冲泡过程中，左手和右手要尽量交替。你不应该总是用一只手来完成所有的动作，你应该尽量不要交叉左手和右手。冲泡时要掌握“高冲低倒”的原则，即冲水时可将壶挂高冲，或根据泡茶需要采用各种工艺。但是如果把茶汤倒掉，一定要压下泡茶器，尽量减少茶汤在空气中停留的时间，这样才能保持茶汤的温度和香气。
4.品茶包括四个方面：一是茶名，二是茶色(干茶和茶汤)，三是茶香(干茶和茶汤)，四是滋味。