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煮普洱茶梗介绍煮茶梗法之前 ， 先说说什么叫茶梗 。 顾名思义 ， 所谓茶梗 ， 是指茶叶的叶梗 。 这只是一般意义上的解释 。 而这里所谓的茶梗 ， 则特指从成品茶上拣下的叶梗 。 .
根据茶的历史 ， 在唐朝以前 ， 茶是用茎煮的 ， 就像煮蔬菜汤一样 。 唐代以后 ， 随着饼茶的出现 ， 饮茶已经从最初的生活饮品提升到艺术饮品和精神饮品的高金银花茶的功效与作用度 。 尤其是在陆羽等茶人的大力推广之后 ， 粗制滥造的煮茶方法逐渐被淘汰 ， 取而代之的是精致的炒茶方法 。 煎茶需要大量的茶 。 比如宋代采茶时 ， 只有一叶一芽(旗枪) ， 只有两叶一芽(雀舌) ， 更有甚者只有一缕芽(宋代称冰丝银缕) ， 对茶青几乎苛刻 。 团茶中还有龙珠、凤饼、密云龙、龙珠胜雪等名称 ， 其美味令人惊叹 。 至于茶梗 ， 自然要丢弃 。
【煮普洱茶梗，碧螺春属于】明代取消了团茶(即饼茶) ， 之后散茶(即叶茶)兴盛 ， 但采摘加工仍精细 ， 唐宋时期不允许 。 明清泡茶时 ， 茎要去掉 ， 即使叶稍老 ， 也绝不会去掉 。 至于砖茶、沱茶等 。 因为是粗茶 ， 它有茎 。
饮茶的人对茶的需求很高 ， 自然不会用梗来喝 ， 更不用说煮梗解渴了 。 每天读《朱子治家格言》 ， 读粥读饭的时候 ， 觉得来来去去不容易 。 半缕丝 ， 总想着材料的困难 ， 设备的质量和清洁度 ， 砖瓦胜过金玉 。 当饮食差不多好了 ， 田园蔬菜比山珍海味好的时候 ， 我突然意识到自己的心 ， 深深忏悔 。 思想：天地孕育万物 ， 各有目的 。 也就是说 ， 俗话说 ， 世界上没有什么可以丢弃的东西 ， 但我们还没有找到它们的目的 。 比如茶梗 ， 既然茶芽和茶叶可以和茶叶一起制作、采摘、制作 ， 当然也可以喝 ， 陈皮酒为什么不试一试呢？
于是 ， 姬泉烧开水 ， 用洗衣机泡茶 。 当茶桶里有淡淡的茶香时 ， 我不禁感叹：原来茶梗也能让房间充满香味！
煮茶梗用的茶具很简单：一个茶炉 ， 一杯茶 ， 另一杯洗茶 ， 一个公杯 ， 一个过滤网 ， 几个茶碗 ， 其他用具和往常一样 ， 这里就不一一列举了 。
首先烧开水 ， 然后泡茶 。 泡茶时 ， 将梗放入洗茶器中使用 ， 茶量约为茶量的1/5 。 当水将近沸腾三次时 ， 将水壶从炉中取出 ， 用沸水冲洗 ， 然后冲洗干净马克杯和茶杯 ， 然后再次开始煎煮 。 洗茶大约需要两分钟 ， 最好焯水两次 ， 去除它的绿色气味 。 水将近三倍沸腾时 ， 将洗好的茶梗放入茶箅中 ， 煮六分钟左右 ， 待茶箅中透露出茶香时关火 。 等一两分钟左右 ， 听完冲泡里所有的消息 ， 梗就熟了 ， 汤就可以开了 。 过滤后的茶汤呈琥珀色 ， 类似于武夷岩茶的汤色 。 茶汤香气则沉着幽微 ， 有一股特殊的、近于幽谷山林的气息 ， 耐人寻味；茶汤滋味醇和厚重 ， 一盏后喉底回甘 ， 舌面生津 ， 叹未曾有 。 .
值得注意的是 ， 用煮茶梗的方法过滤出来的茶汤 ， 口感醇厚 ， 茶香淡而无味 ， 茶气美妙 ， 最适苦丁茶作用合练习打坐或茶道的茶爱好者 ， 不仅方便 ， 而且简单 ， 最有利于茶德 。 我们可以用这个世界抛弃的东西来成就我们一生的事业 ， 这可能是煮茶梗方法最本质的意义 。
寒冷的冬天 ， 一个人坐在茶馆里 ， 烧香诵经 ， 煎茶煮茶 ， 偶尔也能获得一些收入 ， 就写在这里 。 如果真的能让查德受益 ， 有生活 ， 那就太好了 。
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