松鼠鱼这样做 ， 简单美味又营养 ， 下面把制作方法分享给大家！东西/材料 草鱼 ， 盐 ， 味精 ， 料酒 ， 蛋黄 ， 淀粉 ， 蒜 ， 番茄酱 ， 白糖 ， 白醋 ， 橙汁 ， 盐
操作方式 01 起首我们在鱼膛顶部切一刀 ， 作为松鼠鱼的头 ， 如图所示
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02 然后我们从鱼骨头中心片开 ， 把鱼骨片除 ， 鱼肉先斜刀45度切（不要切透） ， 再反偏向切同样不要切透 ， 如图所示
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03 接着我们把切好的鱼肉清洗清洁 ， 插手适量的盐 ， 味精 ， 料酒 ， 一个蛋黄 ， 抓拌平均 ， 裹一层淀粉
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04 然后我们起锅烧油 ， 油温六当作热 ， 下入鱼肉与鱼头 ， 炸至金黄酥脆捞出摆入盘中备用
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05 接着我们在锅内留少许底油 ， 放入蒜末 ， 爆喷鼻 ， 放入适量的番茄酱 ， 白糖 ， 白醋 ， 橙汁 ， 盐 ， 适量的水 ， 倒入水淀粉勾芡 ， 熬至汤汁浓稠
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06 【松鼠鱼正宗做法与刀法】然后把熬好的汤汁浇在鱼上面 ， 甘旨的松鼠鱼就建造完当作啦！
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以上内容就是松鼠鱼正宗做法与刀法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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