【鸡胸肉怎么做好吃 鸡胸肉的做法】 1.鸡胸肉洗净 ， 切片后切为细丝 ， 加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟；
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2.锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入鸡丝滑散 ， 盛出待用；
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3.锅中留底油 ， 放入姜蒜末炒香 ， 放入绿豆芽大火炒至断生 ， 放入鸡丝、葱段翻炒均匀 ， 调入盐半勺、鸡精半勺拌匀 ， 加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可 。
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