由于新茶存放时间短 ， 含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 ， 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用 ， 易诱发胃病 。 所以新茶宜少喝 ， 存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
二 。 喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染 ， 茶叶表面总有一定的残留 ， 所以 ， 头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
三 。 空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液 ， 降低消化功能 ， 加水吸收率高 ， 致使茶叶中不良成分大量入血 ， 引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
四 。 饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸 ， 鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应 ， 生成难以溶解的新物质 ， 时间一长引起人体缺铁 ， 甚至诱发贫血症 。 正确的方法是：餐后一小时再喝茶 。
五 。 发烧喝茶
茶叶中含有茶碱 ， 有升高体温的作用 ， 发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
六 。 溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌 ， 升高胃酸浓度 ， 诱发溃疡甚至穿孔 。
七 。 经期喝茶
在月经期间喝茶 ， 特别喝浓茶 ， 可诱发或加重经期综合征 。 医学专家研究发现 ， 与不喝茶者相比 ， 有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍 ， 每天喝茶超过4杯者 ， 增加3倍 。
八 。 一成不变
一年四季节令气候不同 ， 喝茶种类宜做相应调整 。 春季宜喝花茶 ， 花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪 ， 促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶 ， 绿茶性味苦寒 ， 能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能 ， 促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶 ， 青茶不寒不热 ， 能彻底消除体内的余热 ， 恢复味甘性温 ， 使人神清气爽；冬季宜喝红茶 ， 红茶味甘性温 ， 含丰富的蛋白质 ， 有一定滋补功能 。
1.荷叶茶--爱吃油炸食品的胖胖
原理：荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用 ， 不但能去除体内油脂 ， 还能改善面色 。 饮用一段时间后 ， 会自然变得不爱吃油腻的食物 ， 对摄取油脂成分过多的人群最为适合 。
饮用方式：首先必须是浓茶；其次是一天多次 ， 4－6次最合适；第三最好是在空腹时饮用 。
2.普洱茶--小腹赘肉较多的胖胖
原理：普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的 ， 能有效地刺激人体的新陈代谢 ， 加速脂肪分解 。
饮用方式：同时应保持一天喝1.5升 ， 饭前一杯效果最佳 。
3.吉姆奈玛茶--爱吃甜食的胖胖
原理：吉姆奈玛茶是一种印度茶叶 ， 能非常有效的抑制糖分吸收 ， 所以绰号又叫“糖杀死” 。 它能使饮用者口中感觉不到甜味 ， 摄糖量自然大减 ， 因而转化成脂肪量也就相对减少 。
饮用方式：在摄取糖分前饮用 ， 或者直接咀嚼茶叶 ， 效果更好 。
4.杜仲茶--虚肉过多的胖胖
原理：可降低中性脂肪 ， 因为杜仲所含成分可加速新陈代谢 ， 促进热量消耗 ， 而使体重下降 。 除此之外还有预防衰老的作用 。
饮用方式：每餐半小时后饮用 ， 每天坚持喝1.5升左右 ， 要长期坚持才有效果 。
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