蛋白蒸肉就是用煮熟的鸡蛋白做底，将肉丸放在蛋白上蒸熟，这道菜既好看又好吃 。 今天小编就向大家介绍一下蛋白蒸肉的家常做法，欢迎大家尝试 。 东西/材料 材料：鸡蛋、猪肉糜、小米辣
操作方式 01 将鸡蛋清洗清洁，放入水中煮熟 。 煮熟后捞出晾凉，将鸡蛋壳去失落 。
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02 将鸡蛋切花刀，在鸡蛋的中心位置切当作锯齿形，分当作两瓣 。
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03 将筹办好的猪肉糜中插手少许盐、十三喷鼻、蚝油、酱油和植物油，再插手葱、姜末 。 按统一偏向搅拌平均 。
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04 将肉馅团当作团，放在切当作两半的鸡蛋上，摆盘备用 。
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05 蒸锅内添水烧开，水开后将盘子放在蒸锅上，蒸10分钟 。
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06 蒸好后，将盘中蒸出的汤汁倒入锅中，再插手一勺盐、一勺酱油、一勺蚝油，调制酱汁 。
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07 酱汁调好后，插手一勺淀粉液勾芡 。
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08 将粘稠的汤汁盛出，倒在盘中 。
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09 【蛋白蒸肉的家常做法】最后在盘子上洒少许小米辣 。 甘旨的卵白蒸肉就做好啦！
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以上内容就是蛋白蒸肉的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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