很多人把生姜购买回家了以后没有多长时间 ， 生姜就会出现发芽的状况 ， 这个问题还是让人非常头疼的 ， 所以下面特意为大家介绍了一些保存生姜的方法 ， 这些方法可以有效的避免生姜发芽 。 操作方法 01 白酒
在保存生姜的过程中 ， 如果想要避免生姜发芽的话 ， 可以直接将生姜洗干净 ， 洗干净了以后 ， 再把生姜晾干 ， 接着将生姜直接切成片 。 然后放在干净的容器里 ， 接着在往容器里面倒入白酒 ， 白酒的量一定要淹没生姜 ， 下次想要吃生姜的时候可以直接用干净的筷子 ， 拿取生姜就可以了 。 这种方法可以让生姜保存很久而不发芽 。
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02 食盐水
在保存生姜的过程中 ， 如果想要避免生姜发芽的话 ， 可以直接将生姜清洗干净了以后放到盐水里面浸泡几个小时 ， 接着放到太阳底下晒干 ， 然后将晒干的生姜直接放到冰箱里面保存 ， 也可以保存很长时间 ， 这种方法也不会让生姜发芽 。
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03 地窖
如果家里面有地窖的话 ， 可以直接把新鲜的生姜放到一个容器里面 ， 接着再把容器放在地窖里面保存 。 按照这个方法保存生姜的话 ， 生姜也可以保存很长时间 ， 而且生姜也不会发芽 。
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04 草木灰
如果购买的生姜量比较大 ， 想要有效的保存 ， 而让生姜不发芽的话 ， 可以直接将生姜放进容器里 ， 接着再铺上一层草木灰 ， 接着再放上一层生姜 ， 按照这个顺序交替铺草木灰和生姜 。 生姜也可以保存很长时间而不发芽 。
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05 干草
如果家里面有晒干的干草 ， 可以直接在一个容器里面铺上一些干草 ， 再铺上一层生姜 ， 接着再铺上一层干草 ， 按照这个顺序放生姜和干草 ， 生姜也可以保存很长时间 ， 而且不会让生姜发芽 。
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06 沙子
如果想要有效的保存生姜 ， 而不让生姜发芽的话 ， 可以直接把生姜埋在沙子里面 ， 埋的过程中 ， 沙子一定要充分的将生姜埋住 ， 这个方法可以让生姜保存很长时间 ， 而且生姜也不会发芽 。
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07 晒干
如果想要有效的保存生姜 ， 让生姜不发芽的话 ， 可以直接将生姜洗干净 ， 接着再将生姜晾干 ， 晾干了以后将生姜直接切成片状 ， 然后让生姜片放在强烈的阳光下进行暴晒 ， 让生姜完全的晒干 ， 用的时候直接把生姜泡在水里就可以使用了 ， 这个方法可以有效的保存生姜 ， 而不让生姜发芽 。
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