面包是一种用麦粉为主料，加入其他食材揉成面团经过发酵烘烤得来的食品 。 操作方式 01 先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌平均 。
02 再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一路搅拌当作团 。
03 【用面包机做面包详细步骤图文演示及方法经验总结】等面粉搅拌当作团后插手黄油 。
04 等面粉和黄油搅拌融合，拉扯时不会等闲扯断就可以盖上盖子发酵30分钟 。
05 三十分钟后把面团拿出压平再卷好再次放入桶中按下发酵键，发酵一个小时，发酵至面包桶六七分满就可以烘烤了，时候设定45分钟 。
06 最后把面包拿出切片就可以食用啦！
操作方式2 01 【紫薯面包】 材料：面包粉（高筋面粉350克），耐高糖酵母4克，绵白糖（细砂糖）60克，盐4克，奶粉15克，鸡蛋液35克，凉水190克，黄油35克，紫薯泥适量 厨具：东菱面包机，蒸锅（蒸紫薯用）
02 面包本家儿材料筹办好，别离称重；紫薯刷清洁用蒸锅蒸熟，去皮碾碎备用，此两项工作可同时进行；
03 除黄油外的本家儿材全数入东菱面包机中；
04 将面包桶安放在面包机中，选择一个和面程序，10分钟；面团略有滑腻后，插手软化的黄油，再来一个和面程序，此次设定20分钟；
05 揉面竣事，面团已经很滑腻并且有弹性，面团慢慢扯出薄膜，手指一戳，洞口边缘呈圆滑状，揉面竣事；
06 将面团收圆，在桶中进行根本发酵，选择发酵程序，设定1小时，这个时候要看季候或者桶外温度来调整；
07 面团是本来的二倍大时，手指蘸少许面粉在面团顶端戳个洞，不塌陷不回缩，发酵当作功；
08 面团从桶中掏出，放在揉面垫上，排气揉圆，盖保鲜膜败坏10分钟，然后擀当作长40厘米、宽30厘米摆布的长方形面片，厚约6、7毫米；
09 将提前蒸好并去皮的紫薯泥平均地铺撒在面皮上，紫薯泥很干，一点儿水都没放，用手可轻松捻碎，用量几多可随意；
10 从上标的目的下卷当作圈，不要太松也不要过紧，只要每层能慎密贴合就当作，封口朝下；
11 用刮板将面卷切割当作平均的14份；
12 先在面包桶中摆一层，切面朝上，四角和中心一共五个；
13 第二层摆4个，别离摆放在第一层周边四个的接缝处；最上面一层摆放和底层一样的位置，盖上面包机的盖子，选择“发酵”一小时；
14 面包是本来的二倍大，而且概况滑腻圆润了；
15 选择“烘焙”，用时40分钟；
16 烤好的面包光彩不错，固然天黑了，正好第二天早餐吃 。 面包从桶中倒在晾架上，凉后入袋封存，吃时切片；
17 烤好的面包光彩不错，固然天黑了，正好第二天早餐吃 。 面包从桶中倒在晾架上，凉后入袋封存，吃时切片；
18 再放一单方面包，中心横切一刀，这样更易进口 。
19 烹调小技巧： 1. 紫薯蒸熟去皮，用手掰碎当作粉状或者用勺子碾当作泥都当作，我用的三个小紫薯的量； 2. 因为需要整形，所以可以选择别离的程序来完当作 。
出格提醒 要反复和面2~3次，发酵两次 。
以上内容就是用面包机做面包详细步骤图文演示及方法经验总结的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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