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简单自然地喝茶【简单自然地喝茶,野生大茶树】看到了复杂而琐碎的泡沫茶步骤与各种名称的泡茶器具 , 让许多有意亲近茶道的人望而却步 , 对所费不赀的茶具望而兴叹 。 其实泡茶不一定要准备数十种用具 , 也不必认真练习每一步骤 , 因为喝茶是自然而然的生活方式 , 只要掌握几个不可省略的动作 , 加上几件茶具 , 化繁为简 , 一样能泡出好茶 , 品味茶香 。 在茶具部分 , 茶壶、茶杯、茶盅、茶船四项皆备 , 就可准备泡茶 , 而泡茶的动作上 , 温壶、温盅、温杯最好不要省略 , 以维持茶叶发挥本色的基本环境 。 即使省略闻香杯 , 还是可以用啜饮后的品茗杯做闻香动作几种用具与动作 , 简单却不简陋 , 茶叶的滋味不打折 , 却享有更轻松怡然的泡茶生活 。 更简便的泡茶方法: 在茶具选择上 , 为便于人们在工作场合饮茶 , 所谓的"同心五峰毛尖杯组"成为最常见的冲茶器 , 内附滤网的设计 , 让茶叶不至于泡在水中过久 , 使用非常方便 。 此外 , 目前最方便的算袋茶 , 也就是所谓的茶包 。 袋茶简化泡茶的器皿与时间限制 , 只须将茶包放入杯碗中加入热水 , 冲泡到适当浓度 , 将茶包沥干取出便可饮用 。 然而过去制作袋茶的茶叶多为品质较差的夏茶 , 且茶叶切得细碎 , 茶汤有味却无法显出茶叶应有的香甘醇近年来已有厂商推出立体茶包 , 展现茶叶的原貌 。 在这里容竹想提醒大家:“好茶”还是多花点工夫来泡为佳 。 .银针白毫
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