菊花常被人们沏茶来喝 。 从中医药性理论来看 ， 菊花沏茶尤其适合上班族多喝 ， 因为菊花对防干眼很有效 。 【眼干就要多喝菊花茶】 《神农本草经》记载：白菊花“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹 ， 久服利气 ， 轻身耐劳延年 。 ”《本草纲目》中也记载菊花“性甘、味寒 ， 具有散风热、平肝明目之功效” 。 现代药理分析表明 ， 菊花里含有丰富的维生素A ， 是维护眼睛健康的重要物质 。 菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮 ， 特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效 ， 经常觉得眼睛干涩的人 ， 尤其是常使用电脑的人 ， 多喝些菊花茶很有好处 。 眼睛近视的人更是经常感到眼睛干涩 ， 常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服 。 菊花茶可消除眼睛浮肿及疲劳 ， 睡前喝太多的水 ， 第二天早上起床眼睛就会浮肿像金鱼一样 ， 民间有一方法可以有效解除 ， 就是用棉花沾上菊花茶的茶汁 ， 涂抹在眼睛四周 ， 很快就能消除这种浮肿现象 。 平时泡一杯菊花茶来喝 ， 能使眼睛疲劳的症状消除 ， 如果每天喝三到四杯的菊花茶 ， 对恢复视力也有帮助 。 菊花的种类很多 ， 不懂门道的人会选择花朵白晰 ， 且大朵的菊花 。 其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。 菊花茶其实是不加茶叶的 ， 只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以 ， 冬天热饮 ， 夏天冰饮都是很好的饮料 。 菊花茶中加入枸杞泡出来的茶就是有名的“菊杞茶” ， 因其两种都是中药护眼的药材 ， 尤其适宜学生彻夜温习功课出现眼睛疲劳后饮用 。 需要注意的是 ， 菊花性凉 ， 虚寒体质 ， 平时怕冷 ， 易手脚发凉的人不宜经常饮用 。
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