【苦丁茶树】苦丁茶是冬青科常绿阔叶乔木树种 ， 既是传统饮料 ， 又有药用价值 ， 还可作为绿化美化环境作用 。
1、园地的整地规划：
可按山坡或缓坡地的等高线开成平台 ， 台面宽以1.5m左右 ， 栽植密度为1.5×20m或2.0×2.0m均可 ， 最好能以等边三角形排列最佳 。 挖穴规格为06×06×0.5m ， 每穴施入有机肥5—10kg或1kg磷肥 ， 并用表土回填至高出地面15cm左右 。
2、苦丁茶苗的定植：
苦丁茶苗的栽植时间一般选择春、秋两季 ， 最好在春季雨后天晴1—2天后栽植 。 种植时根系要舒展 ， 不能屈根 。 填土至苗木根颈后压实 ， 浇足定根水 ， 使根系与土壤紧密接触 ， 最后再覆盖2—3cm厚的表土 ， 并盖上稻草 ， 保温保湿 ， 以防土壤板结和水土流失 ， 覆盖厚度以不见土壤为宜 。
3、苦丁茶树的管理：
苦丁茶苗栽植后的前两年 ， 每年安排除草或松土5—6次 ， 每年施肥四次 ， 栽植成活后施第一次肥 ， 应施进口复合肥 ， 每株50克 ， 用水冲化后浇施；第二次是在5—6月份 ， 用猪粪肥每株3kg或复合肥每株50克浇施；第三次是在7月份 ， 施复合肥 ， 每株100克 ， 采取直接施放 ， 距树蔸30cm处开挖一条穴 ， 施入复合肥后用土覆盖；第四次是在9月份 ， 用猪粪肥浸豆饼 ， 待发酵后每株施入3kg ， 其中豆饼含量03kg或鸡、鸭粪肥每株3—5kg 。 第三年开始 ， 苦丁茶已形成一定树冠 ， 每次采摘完苦丁茶叶后就施放一次肥 ， 每次施肥量用复合肥100克直接施入 ， 每年冬季用鸡、鸭粪肥施放一次 ， 每次每株5kg 。
4、苦丁茶树的修剪：
苦丁茶树修剪的目的是为了培养苦丁茶树形成矮、壮、宽、平、密的树冠 。 栽植成活后第一次抽梢过后开始逐年修剪 ， 促进苦丁茶树的低位分枝 ， 控制顶端生长优势 ， 使苦丁茶树控制在2m高左右 ， 并能达到五级以上分枝树形 ， 苦丁茶树分枝多 ， 产量就高 ， 也便于苦丁茶叶芽的采摘管理 。
5、苦丁茶树的病虫防治：
苦丁茶树是采摘叶片供人食用的植物 ， 应尽量少使用农药或用低毒、高效的广谱性农药进行防治 ， 以减少农药在苦丁茶树叶中的残留量 ， 如蚜虫、蛴螬、天牛等可用水胺硫磷、鱼藤氰500—1000倍液喷施 ， 对炭疽病可用白菌清、托布津800—1000倍液喷施 ， 还可采用喷施磷酸二氢胛肥 ， 以养代治的做法效果很好 。
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