【了解植物的生理功能】
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盆栽由于在有限的盆土中生长， 根部无法像自然树自由地伸展， 且无自然界的水源供给水分， 并在创作过程中需要不断地施予剪定、摘芽、摘叶的生理矮化及缠线整姿的物理矮化始能美化树型， 所以对阳光、空气、水和土壤这些植物生长必备的要件， 要特别讲究 。 因此， 了解植物各部位的生理功能， 可以正确地判断盆树发育的好坏， 使盆栽爱好者在整姿创作过程中， 更能掌握时机， 在生长旺盛时剪定、摘芽， 在树液流动缓慢的休眠期缠线整姿， 以充分发挥造型的技术 。
根的功能
根的生长依靠最前端根冠内的分生组织， 即生长点， 此部位细胞分裂活动旺盛， 于夜间在土壤中持续生长（根在白天由于阳光照射的关系， 生长缓慢）， 二、三周即老化；它以根毛部的根毛及表皮细胞， 吸收水分与养分（无机盐）， 经过枝干的木质部（导管或假导管）输送到叶面， 而大部分（约百分之九十七）散失于空气中， 此即为「蒸散」流程 。 植物体内水分能够上升的原因， 一般都认为由（1）根压（2）毛细现象（3）蒸散（4）凝聚力等的作用所引起 。
因此， 盆土太干燥， 根毛会枯死而无法吸收水及养分；盆土太湿， 无法通气， 根会窒息而腐败， 丧失吸收功能， 而叶面仍不断蒸散水分， 导至树木脱水而死 。 根有「吸收」、「储存」功能外， 根会把植物利用剩余的重无机盐分泌出体外， 另外还有「固定」植株的功能 。 根为了吸收， 在土壤中穿梭并密切结合， 使树与土牢牢固定， 显出安定感 。
植物无法直接利用空气中的氮， 但有些微生物如「根瘤菌」则能侵入植物的根内， 固定土壤间隙空间中的氮， 供植物利用；而根瘤菌则可自植物吸收碳水化合物等， 来维持生命， 是为互利的「共生」关系 。
根要发达， 首先要有充足的水蒸气 。 通常根是沿盆钵的内缘往下环绕生长， 因为盆钵的周围通常聚水较多， 水多温高， 根就多 。 盆土如缺水时， 会有新鲜的空气流满， 提供根部大部分的氧气， 促进根的生长， 活泼根部的呼吸作用 。 太阳照射可使盆钵温度上升， 促使根生育活动旺盛 。 所以说：水、空气、阳光、温度， 对植物有最深的影响及关系 。
干、枝、皮的功能
干、枝是植物的骨架， 支撑整棵树的重量， 形成优美的造形；皮层保护内部的部分——筛管部是叶、枝部分养分的通路；形成层细胞分裂旺盛， 使枝干长大；导管部是根吸收的水、养分输送到叶的通路；木质都是支撑树的部分；年轮则可分析出树木生长的年数 。
叶的功能 光合作用
叶是植物体（树）「制造营养」、「吸收及蒸发水分」的场所 。
绿色植物的叶， 借着光能进行「光合作用」；白天， 经由叶面气孔吸收空气中的二氧化碳， 和由根部吸收来的水分， 在叶肉细胞中的叶绿体内， 合成葡萄糖（碳水化合物）， 供给植物营养和生长必需的能量；同时释出氧气， 更新动物所呼吸的空气 。
此过程可简列如下：
6H2O水＋6CO2二氧化碳→（阳光、叶绿体）→ C6H12O6葡萄糖（碳水化合物）＋6O2氧
绿色植物是地球上唯一能有效地捕捉太阳“光能”的工厂， 它把“光能”转变为“化学能”， 贮存在葡萄糖等碳水化合物中 。 地球上的其它生物， 如动物、真菌、细菌都必须依赖植物行光合作用所制造的碳水化合物（醣类）才能维持生命 。
光能、CO2、H2O 。 →叶绿体→C6H12O6（醣类）→动物、真菌、细菌
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