文章插图
茶叶包装设计
中国“礼仪之邦”茶学的基本姿态和冲泡技巧(下)温手法和温锅法：
打开盖子 。 左手拇指、食指、中指按下锅盖按钮 ， 揭开锅盖 ， 抬起手腕 ， 按半圆形轨迹放入茶壶左侧的盖置（或茶盘）中 。 。
3354注汤 。 用右手打开水壶 ， 逆时针转动手腕倒水 ， 使水沿圆形茶壶口流动；然后抬起手腕 ， 让水壶里的水冲入茶壶；当注水量为茶壶总容量的1/2时 ， 按下手腕低倒 ， 手腕左右转动一次 ， 迫使水壶向上翻 ， 这样可以及时关闭水壶 ， 轻轻放回原位 。
3354盖章 。 左手 ， 颠倒打开盖子的顺序 。
3354秋千壶 。 双手接过茶巾 ， 横放在左手手指上 ， 右手三指握住茶壶把 ， 放在左手茶巾上 。 双手配合逆时针转动手腕 ， 如滚球 ， 使壶身各部位与开水充分接触 ， 空调就会被擦干净 。
3354倒水 。 根据茶壶的样式 ， 以正确的方式提起茶壶 ， 将水倒入水碗中 。
暖杯加过滤器法：通过打开壶盖打开杯盖(无盖省略) ， 将过滤器放入杯中 ， 注入开水等动作与暖壶法相同 。
暖杯法：
3354个大茶杯 。 右手打开水壶 ， 逆时针转动手腕 ， 让水顺着茶杯内壁冲 。 总量的1/3左右后 ， 用右手抬起手腕 ， 切断水分；注水后打开水壶 ， 逐一复位 。 右手托住茶杯底座 ， 左手托住茶杯底部 ， 右手手腕逆时针转动 ， 使茶杯各部位在双手的配合下与开水充分接触；洗完后 ， 将开水倒入水碗中 ， 放下茶杯 。
3354个小茶杯 。 杯子翻转时 ， 将杯子连接成一字或一圈 ， 用右手提起锅 ， 用来回倒法或循环倒法向每个杯子中倒入开水 ， 再将锅复位；右手拇指和食指的第五个中指拿起一个茶杯 ， 侧身放在相邻的茶杯中 ， 用无名指像波浪一样移动茶杯底部 ， 搅动茶杯使其旋转 ， 使茶杯内外被开水烫伤 ， 然后复位后再拿另一个千日红茶茶杯加温；直到最后一个茶杯 ， 将茶杯中的温水轻轻摆动后再倒水(通常将茶杯放在排水式双层茶盘上加热 ， 将丢弃的水直接倒入茶盘中) 。
暖碗法：
3354倒水 。 碗的盖子颠倒过来 ， 近端略低 ， 与碗的内壁有一个小间隙 。 打开水壶 ， 逆时针方向将开水倒入壶盖 。 沸水沿小间隙流入碗中约1/3体积后 ， 抬起右手手腕 ， 停止水壶供水 ， 重新设置水壶 。
3354翻盖 。 右手 ， 如笔形渣勺 ， 插入缝隙；左手手背在盖碗外 ， 手掌边缘略靠近碗边；右手用捞渣勺将碗盖由内向外移动 ， 然后左手的拇指、食指、中指将翻起的盖子直接盖在碗上 。
3354汤碗 。 右手虎口分开 ， 拇指和中指放在碗内外侧两侧的中间部位 ， 食指靠着碗盖按钮下的凹陷处弯曲伸展；左手托住碗底 ， 拿起碗 ， 右手手腕移动方向不对 。 碗中的所有部分与热水充分接触后 ， 将它们放回茶盘中 。
3354倒水 。 右手提盖按钮将碗盖向右侧倾斜 ， 即在碗盖左侧留下一个小缺口；按照前面的方法 ， 将盖碗平移到水碗上方 ， 手腕向左转动 ， 使水从盖碗左侧的小缝隙流入水碗 。
用泡茶技术打开和关闭盖子：
3354套盖式茶叶样品罐 。 拿着茶
3354茶匙法 。 用左手垂直托住(或端住)茶叶样品罐敞开的盖子 ， 右手放下罐盖 ， 将弧形升降臂的手腕向勺桶一侧转动 ， 用拇指、食指、中指握住茶匙柄取出；将茶匙插入茶样壶中 ， 向内转动手腕 ， 将茶样捞出；左手要向外转动手腕 ， 使茶叶变松 ， 便于服用；将茶匙茶叶直接放入冲泡器中；喝茶后用右手复位茶匙；然后盖上茶样壶 ， 复位 。 这种方法可以用来冲泡各种茶 。
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