鸡蛋卷是用鸡蛋摊制而成 ， 营养又美味 ， 特别适合老人和孩子的口味 。 今天就给大家介绍肉馅鸡蛋卷的做法 ， 希望能帮助到您 。 东西/材料 鸡蛋2个 ， 肉泥100克 ， 葱姜 ， 胡萝卜 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 喷鼻油等适量 。
操作方式 01 把鸡蛋外壳洗净放盘里备用 。
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02 把鸡蛋磕碗里 ， 用筷子搅拌平均 。
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03 取一平锅 ， 给锅底滑一层花生油 ， 等锅热后 ， 把鸡蛋液倒入锅中 ， 转锅把鸡蛋铺平 ， 调小火煎制当作鸡蛋饼 。
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04 把肉泥和少许胡萝卜碎放碗里 ， 插手适量葱、姜、蒜 ， 盐 ， 味极鲜酱油 ， 蚝油 ， 喷鼻油 ， 搅匀制当作肉馅 。
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05 把煎好的鸡蛋饼掏出放入盘子里 ， 再把做好的肉馅放在鸡蛋饼上 ， 靠一侧摊匀 。
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06 再把鸡蛋饼从一边标的目的另一边卷起 ， 卷当作筒状 。
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07 再取一蒸锅 ， 加适晾清水 ， 放上笼屉 ， 把盛有鸡蛋卷的盘子放入笼屉里 ， 年夜火蒸上10 分钟 。
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08 【肉馅鸡蛋卷的家常做法】然后把蒸好的鸡蛋卷放在案板上 ， 切当作小段 ， 摆入盘子里 ， 如许甘旨的肉馅鸡蛋卷就做好了 。
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以上内容就是肉馅鸡蛋卷的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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