【岐山臊子汤的家常做法】
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1、正宗的岐山香醋、细辣椒面、调料面、生姜沫、精盐、鸡精、味精、白糖 。
2、先给锅里放少许油烧热下姜沫 ， 倒入香醋烧开，加入调料面、精盐，再加水烧开 。酌情放入鸡精、味精、白糖、细辣椒面、臊子油即好 。口味因人而异，自己品尝到满意为止 。
3、一碗面七分汤 ， 汤调好后面下出来放上素臊子、蒜苗花、肉臊子、鸡蛋花浇上汤便可以品尝岐山臊子面的美味了 。
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