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1、把土豆擦成土豆丝，不要太长，要短的 。
【土豆做好吃的饼怎么做 土豆如何做饼好吃】2、加一点盐、黑胡椒碎，放入鸡蛋拌匀，之后把适量的面粉放进去，不能太多，否则可能干了，再加入葱花拌匀 。
3、用平底锅，倒入一点油，加热到微热 ， 改为中小火，倒入一点土豆丝面糊，用勺子把面糊压扁，摊的要小一些，煎到两面金黄色就做好了 。
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