文章插图
1、食材：蛋黄2个；砂糖20g；无盐黄油55g；巧克力80g；低筋面粉50g；蛋白2个；砂糖25g 。
【怎么做巧克力蛋糕简单方法 怎么做巧克力蛋糕】2、蛋黄和砂糖一起放入容器内打发到发白程度 。
3、巧克力，黄油，放另一个容器内 。
4、巧克力黄油中加入牛奶 。锅里放水，加热到50度左右，放入材料容器，隔水加热到巧克力黄油融化 。
5、从底部搅拌均匀 。
6、之前的蛋黄容器里加入低筋面粉，分2次加入，粘稠了倒入少许巧克力搅拌，混开后继续再加，巧克力分3-4次加入混开 。
7、全部混开待用 。
8、蛋白高速打发，砂糖分2-3次放入 。
9、打到全立的程度 。
10、分2-3次加入之前待用的容器，不用混的太开 。
11、面糊倒入模具 。烤箱150度低温，50分钟，隔水烤（烤盘上倒入热水，然后模具放上面烤） 。
12、烤好，取出 ， 放凉，再放入冰箱冷藏2个小时后可以食用 。
推荐阅读
- 分享3道适合懒人做得凉拌菜，简单高效有营养，吃过就爱上了
- 怎么做香菇好吃又简单易学 怎么做的香菇才好吃
- 最简单肉炒辣椒做法 最简单肉炒辣椒做法大全
- 凉拌粉丝的做法简单 凉拌粉丝的做法简单窍门
- 小孩儿怎么做早饭好 小孩儿怎么做早饭
- 牛肉炖土豆块的家常做法大全 牛肉炖土豆块的家常做法
- 腌制酸豆角简单的做法 腌制酸豆角简单的做法大全
- 用鸡蛋做的健康早餐 用鸡蛋做什么早餐
- 用平底锅做肠粉做法 平底锅做蒸肠粉
- 不管炖什么鱼，一条鱼用0.5克它，做出的鱼肉嫩滑、鱼汤鲜香