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1、炖汤 。这个毋庸置疑 。炖汤很多人都会想到香菇炖鸡 。炖汤的香菇最好选老香菇，然后要事先泡一泡 。
【怎么做香菇好吃又简单易学 怎么做的香菇才好吃】2、炒菜类 。香菇可以炒瘦肉，腊肉，鸡肉 。还可以搭配芹菜一起炒 。一般家里就可以自己做 ， 简单好学 。
3、烧烤香菇 。香菇烧烤，真的很好吃 。这个烧烤香菇需要用新鲜的香菇 。这样口感更好 。香菇用刀划一个十字状 。
4、凉拌类 。香菇可以凉拌哟 。事先切片，混合胡萝卜丝，用水烫 。（香菇要煮熟） 。然后沥干水分，凉拌 。可以加点小米椒 。
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