文章插图
1、处理蟹：净活蟹放入水中，拿一支筷子，插入蟹的嘴巴，也就是蟹两只眼睛中间的那个孔就是它的嘴巴 。插入时螃蟹会挣扎一下，几秒后就不动了 。这就说明螃蟹死了 。这样处理后蒸出来的蟹就不会出现断脚的现象 。
2、锅入少量水，放入螃蟹大火隔水蒸20分钟即可 。
【清蒸梭子蟹怎么洗才干净 清蒸梭子蟹】3、蒜、葱、姜切末，加入适量生抽、醋调匀，撒上一点香菜末 ， 做成调料，可以用蟹肉蘸着吃 。
推荐阅读
- 清蒸排骨的做法和步骤 清煮排骨的正确做法
- 懂行人买梭子蟹，只看这4点，个个膏满黄肥，保证让你不花冤枉钱
- 北海蟹酱汁怎么做菜好吃 北海蟹酱汁怎么做菜好吃视频
- 海螃蟹怎么储存 海螃蟹怎么储存在冰箱里
- 清蒸黄花鱼多长时间好 清蒸黄花鱼多长时间
- 怎么蒸螃蟹步骤窍门多长时间 怎么蒸螃蟹步骤
- 蒸螃蟹需要多长分钟 蒸螃蟹需要多长时间谁知道
- 美食三步法之午餐篇——姜葱梭子蟹
- 公主连结巨蟹座独角兽怎么打 公主连接暗黑独角兽
- 如何清蒸海带 怎样蒸海带好吃