【营养汤怎么做 营养汤怎么做好喝又简单】
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1、【冬瓜肉丸汤】材料:冬瓜/猪肉/鸡蛋/葱/姜/枸杞/小葱,调料:生粉/盐/胡椒粉/料酒/生抽,猪肉洗净,去皮,切碎 , 剁成肉泥 。肉泥放入碗内 , 加盐,胡椒粉,生抽 , 料酒,鸡蛋,淀粉,葱姜,搅拌均匀 。冬瓜切成小块 。锅内加油,烧热 , 加姜片,煸炒 。然后倒入冬瓜 , 加入适量水,再放几颗枸杞 , 大火烧开 。这时调小火,加入肉丸 。盖上锅盖,小火炖10分钟 。根据自己的口味加适量盐,胡椒粉,大火烧开,就可以了 。
2、【羊肉山药当归汤】食材:羊肉/山药/当归/姜/枸杞/香菜/胡椒粉/盐,羊肉洗净 , 切成块,锅内加冷水,开火,倒入羊肉(羊肉冷水焯水),水开后,捞出羊肉备用 。另起锅加水(水量根据自己的需求加),倒入羊肉 , 加生姜,当归一起炖 。盖上锅盖,大火烧开,再调小火炖25分钟 。羊肉炖够25分钟,加入切好的山药,再来点枸杞 。盖上锅盖再炖10分钟左右 。根据个人口味加入适量的盐,少许的胡椒粉 , 烧开 。汤鲜味美的羊肉煲就做好了~
3、【排骨玉米汤】食材:排骨/玉米/山药/枸杞/姜/胡椒粉/盐,排骨冷水焯水,开锅两分钟,捞出排骨 , 用清水淘洗至没有浮沫 。砂锅内加水,倒入洗好的排骨,再加入几片姜片去腥 。盖上锅盖大火烧开,再调小火炖30分钟 。利用炖排骨的时间,把玉米切成小段 , 山药切成滚刀块 。30分钟后,打开锅盖倒入切好的玉米,再盖上锅盖小火炖15分钟 。15分钟后,锅内倒入山药 , 再根据自己的喜好可以加点枸杞,盖上盖子,小火再炖10分钟 。最后,根据自己的口味加适量的盐,再来少许的胡椒粉简单的调个味就可以美美地吃了 。
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