文章插图
1、食材：面粉适量、韭菜适量、瘦肉适量、发酵粉适量、盐适量、白酒适量、生抽适量、蚝油适量 。
2、倒入一碗面粉、发酵粉、盐，倒入清水，搅拌搅拌成絮状，揉成面团 。
3、放点熟油，揉一下 ， 醒发半个小时 ， 瘦肉切小块，剁成肉沫，放入盆里 。
4、韭菜切沫，加入盐、白酒、生抽、蚝油、油并搅拌，面团醒发 。
5、撒点面粉，次揉一下，搓成长条，切小块，压扁擀圆放入馅料包起来 。
【煎包怎么做好吃 煎包怎么做】6、热锅，倒入食用油 ， 转小火，放入包子，倒入水淀粉 ， 煎至水干即可 。
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