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冰箱是家家户户都拥有的电器 , 把食物放进冰箱里面 , 可以延长保质期 。 夏天的时候 , 可以冰镇冷饮、冰镇水果 , 给炎热的天气带来一些冰凉 。
然而 , 冰箱也不是万能的 , 有一些东西放进冰箱里面 。 不仅没有延长保质期的作用 , 还会加快变质的速度 。 甚至 , 会让食物贬称“毒物” 。
下面跟大家盘点5种不适合放进冰箱的东西 , 快看看你家有没有?如果有的话 , 赶紧拿出来 。
1、热带水果水果是日常饮食的重要组成部分 , 不仅鲜甜多汁 , 还能够给我们提供丰富的维生素和矿物质 。
水果的种类繁多 , 每一种都有独特的口感和营养价值 。
很多人都喜欢把吃不完的水果 , 放进冰箱里面保存 , 尤其是热带水果 。 比如:香蕉、芒果、波罗蜜、木瓜等等 。 因为它们生长在热带气候 , 习惯了高温的环境 。
如果把热带水果放进冰箱里面 , 容易导致它们外皮发黑 , 果肉变得软烂 , 影响口感 , 也会让营养流失 。 甚至 , 还会出现变质、腐烂的情况 。
一旦水果出现变质、腐烂 , 就容易产生出链格孢毒素、展青霉素等有害物质 。 一旦摄入体内 , 容易引起肾脏水肿、新陈代谢紊乱等情况 , 严重的话 , 甚至还可能会致癌 。
2、土豆土豆是生活中很常见的一种食材 , 它的营养价值丰富 , 烹饪方法也是多种多样 , 备受人们喜爱 。
然而 , 土豆的保存需要很注意 , 一旦出现发芽、变绿的情况 , 就会产生出一种叫做“龙葵素”的物质 。 一旦摄入这种物质 , 就可能会引起食物中毒的症状 , 对人体健康非常不利 。
很多人觉得 , 把土豆放进冰箱里面 , 利用低温来延长土豆的保质期 。
殊不知 , 这种做法不仅不能延长保质期 , 甚至还会加速土豆发芽、变绿的速度 。 因为 , 冰箱的潮湿、低温环境 , 非常适合土豆发芽 。
想要避免避免土豆发芽、变绿 , 只需要放在常温、干燥的环境下保存就足够了 。
3、中药材中医是我们国家的传统瑰宝 , 中医利用各种中药材 , 保障了华夏儿女几千年的健康 。 中药材虽然经过晾晒 , 但是如何存储也是一门大学问 。
因为中药材属于天然植物 , 它具有一定的吸湿性和吸附性 。 如果随便放进冰箱里面 , 很容易被里面的湿气影响药效 。
【不能放进冰箱的5种东西,食物变“毒物”,快看看你家有没有?】并且 , 冰箱里面的异味很浓 , 中药材放在里面 , 容易吸收一些异味 , 从而影响药效 。
中药材都是晾晒过的 , 只需要储存在干燥、通风的地方就行 。 一定要避开潮湿的环境 , 避免吸收水汽 , 出现发霉、变质的情况 。
4、烹饪好的海鲜海鲜是餐桌上的美味佳肴 , 备受人们的欢迎 。 然而 , 烹饪好的海鲜 , 是一种特殊的存在 。
因为海鲜含有丰富的蛋白质和水分 , 一旦放进冰箱里面 。 低温容易导致蛋白质改变 , 让肉质变得松散 , 让口感下降 。
除此之外 , 海鲜烹饪的过程中 , 通过高温杀死了大部分的细菌 。 而放进冰箱之后 , 低温环境会让那些还没有被杀死的细菌缓过劲儿 , 甚至大量繁殖 。
因此 , 为了口感和饮食安全 , 海鲜最好是吃多少煮多少 。 不要长时间存放 , 即便是冰箱里面也不行 。
5、茶叶茶叶是一种具有独特风味的饮品 , 尤其是南方城市 , 基本上家家户户都有 。 茶叶属于干燥食品 , 必须要保持干燥 , 否则容易出现变质 。
茶叶本身具有很强的吸附性 , 不管是湿气还是异味 , 都会吸收 。 而冰箱里面是潮湿、寒冷的环境 , 里面存放各种鸡鸭鱼肉 , 蔬菜水果 , 生食熟食 , 会产生各种异味 。
如果把茶叶放在冰箱里面 , 它可能会吸收冰箱里面的湿气和异味 。 不仅让茶叶变得潮湿 , 而会沾染上怪味 , 影响茶叶的品质和口感 。
其实 , 保存茶叶很简单 。 只需要把它放进干燥、密封的罐子里面 , 放在阴凉、干燥的地方就足够了 , 能够保存很长时间 。
文末总结以上就是今天分享的内容 , 不管冰箱有多空 , 都不要放热带水果、土豆、中药材、烹饪好的海鲜、茶叶这5种东西 。 如果有 , 赶紧拿出来 , 避免食物变质 。
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