文章插图
1、主料：桂花鱼1条、姜丝适量、葱丝适量、生抽适量、花生油适量 。
2、桂花鱼去内脏、去鳞、清洗干净，姜、葱清洗干净切丝 。葱白切段 。
3、在盘底铺垫些姜丝，葱段把鱼架起来，鱼腹也塞些姜丝，葱段 。
4、姜丝铺在鱼身上，淋些花生油 。
5、干净锅加水大火烧开，放鱼隔水蒸，盖锅盖大火12-15分钟，视鱼的大小增减时间 。
6、可以用筷子戳进鱼背部，能戳进去就熟啦 。
7、倒去多余的汤水，不要 。
8、倒干净蒸出来的汤水，去掉姜丝葱段，铺上葱丝 ， 淋上适量生抽 。
【清蒸桂花鱼的家常做法 清蒸桂花鱼】9、干净锅放适量花生油烧热，淋上已铺好葱丝的鱼身即可 。
推荐阅读
- 梭子蟹的做法清蒸用热水还是冷水 梭子蟹的做法清蒸
- 清蒸童子鸡的做法 清蒸童子鸡的做法上海窍门
- 螃蟹用水煮还是清蒸 螃蟹水煮好还是清蒸好
- 香煎鲷鱼 香煎鲷鱼排
- 香煎海鱼摆摊怎么样 香煎海鱼
- 香煎鱼排的做法大全 香煎鱼排
- 清蒸鲈鱼要蒸几分钟才好 清蒸鲈鱼要蒸几分钟
- 多宝鱼清蒸几分钟就好了 多宝鱼清蒸几分钟
- 正宗剁椒鱼头图片 正宗剁椒鱼头
- 清蒸翘嘴鱼的家常做法 清蒸翘嘴鱼的家常做法视频