文章图片
文章图片
嘿 , 姐妹们! 去亲戚家做客 , 吃到这道菜 , 真的绝了 , 超级下饭 。 建议所有宝子都去试试这个菜?。。愦嗝牢兜难蚬嵯海?br>这道菜一出锅 , 就以其巨香巨好吃的味道征服了我 , 外酥里嫩 , 鲜嫩多汁 , 真的是一口咬下去 , 满嘴留香 , 好吃到舔手指!不仅是我 , 连家里的大人小孩都抢着吃 , 上桌瞬间就被光盘了!
现在 , 就让我来详细揭秘这道腰缠万贯虾的做法吧!只需简单几步 , 你也能在家轻松享受到这道美味佳肴 。 【有幸在亲戚家吃过一回,被惊艳到了!!】1. 准备食材
首先 , 我们需要准备以下食材:
- 新鲜大虾500克(建议选择个头较大、肉质饱满的虾)
- 椒盐适量
- 辣椒粉适量
- 食用油适量
- 面粉50克
- 淀粉50克
- 鸡蛋2个
- 盐少许
- 黑胡椒粉少许
确保所有食材都新鲜且质量上乘 , 这是制作美味腰缠万贯虾的关键 。2. 处理虾
接下来 , 我们要对虾进行处理 。 首先 , 将虾洗净 , 去掉虾线 , 然后剥去虾壳 , 留下尾部的壳不剥 , 这样炸出来的虾会更加美观 。 用厨房纸巾轻轻擦干虾身上的水分 , 以免炸制时溅油 。
3. 制作裹粉
现在 , 我们来制作裹粉 。 将面粉和淀粉混合在一起 , 加入少许盐和黑胡椒粉 , 搅拌均匀 。 接着 , 打入两个鸡蛋 , 继续搅拌 , 直到形成粘稠的面糊 。 这个面糊就是我们的“腰缠万贯”了 , 它会让虾变得外酥里嫩 。4. 裹粉与炸制
将处理好的虾逐个裹上面糊 , 确保每个虾都均匀地裹上一层 。 裹好面糊的虾可以稍微静置几分钟 , 让面糊更好地附着在虾身上 。
接下来 , 就是炸制的过程了 。 在锅中倒入足够的食用油 , 烧至五成热时 , 将裹好面糊的虾逐个放入锅中 。 炸制时要保持中火 , 以免火太大导致虾外焦里生 。 炸至虾呈金黄色且浮起时 , 即可捞出沥油 。
5. 调味与装盘
最后一步是调味与装盘 。 将炸好的腰缠万贯虾放入盘中 , 撒上适量的椒盐和辣椒粉 。 椒盐的香气和辣椒粉的微辣与虾的鲜美完美融合 , 让人一尝难忘 。现在 , 这道香脆美味的腰缠万贯虾就大功告成了!看看这金黄色的外皮 , 酥脆诱人;咬一口 , 虾肉Q弹多汁 , 满嘴留香 。 真的是一道让人欲罢不能的美食!
在制作过程中 , 有几个小贴士需要注意:
- 选择新鲜的虾是制作美味腰缠万贯虾的关键 。
- 裹粉时要确保每个虾都均匀地裹上一层面糊 , 这样炸出来的虾才会外酥里嫩 。
- 炸制时要保持中火 , 以免火太大导致虾外焦里生 。
- 调味时可以根据个人口味适量添加椒盐和辣椒粉 。
这道腰缠万贯虾不仅美味可口 , 而且做法简单易懂 。 无论是家庭聚餐还是朋友聚会 , 都是一道非常受欢迎的佳肴 。 所以 , 姐妹们 , 快来试试吧!让你的家人和朋友也品尝到这道惊艳的美味吧!相信我 , 一旦你尝过这道腰缠万贯虾 , 你也会像我一样被它的美味所惊艳!不仅如此 , 它的高颜值和诱人的香气还会让你的餐桌更加丰富多彩 。
好啦 , 今天的腰缠万贯虾做法就到这里啦!如果你也喜欢吃腰缠万贯虾的话 , 不妨快分享给你身边的朋友一起学做这道菜吧?。。 ?
推荐阅读
- 2024年冬天冷不冷?古书预兆:估卖价例贵,雪冻在三冬,是啥意思?
- 在家自制饭团 在家自制饭团能保存几天
- 中国,最好喝的“米酒”在哪里?网评这10个地方上榜,您赞同吗?
- 味道的交响乐章
- 金黄色泽的诱惑
- 在中国,这10个地方的“李子”最好吃!味甜,汁多,错过可惜了
- 这只猫每天一到饭点,就会在海鲜店门口等,不吵不闹!
- 月薪2万的90后夫妻,为省钱在家请客,菜上桌被嫌弃,以后别请了
- 炒百合怎么是苦的 炒百合很苦
- 2024下半年,预言说“商贾价增贵,冻雪在三冬”啥意思?建议了解