文章插图
1、准备材料：小鲫鱼3-4条、菜籽油适量、大蒜6瓣、生姜1块、小米椒2个、线椒2个、普宁豆酱1勺、黄灯笼辣椒酱1勺；
2、小鲫鱼3条刮鳞洗净，姜蒜洗净切?。苯废淳磺腥Γ?
3、锅烧热下菜籽油 ， 下鲫鱼煎到两面金黄捞出控油备用，把姜蒜辣椒下油锅爆香，挖一勺豆酱、一勺黄辣椒酱一起翻炒 ， 把煎好的小鲫鱼一起下锅煎，倒生抽然后翻面煎一下；
【家常衸暧阍趺醋龊贸杂旨虻ィ页Ｐ■暧阍趺醋龊贸杂旨虻デ厦牛?】4、倒入煮开的开水大火滚几分钟，鱼汤转浓稠把青椒圈放进去一起滚 ， 煮开试味关火盛出即可 。
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