文章插图
农家炖鱼是一道以鲤鱼、花生等作为主要食材 ， 以绍酒、生抽，胡椒粉、精盐、白酒、姜、葱、蒜、香菜、大料等作为辅料制成的美食 。做法如下：
1、花生用清水浸40分钟；
2、鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟；
3、白糖一茶勺 ， 酒一汤勺，生抽2汤勺，老抽一汤勺，醋一汤勺调成汁；
【农家炖鱼图片大全 农家炖鱼】4、锅中用姜抹一遍 ， 内放油，烧热 ， 下鱼煎至两面金黄盛出；
5、炒锅中放入色拉油1汤匙 ， 爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼，将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味；
6、下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟，放上香菜即可 。
推荐阅读
- 清炒脆藕片图片大全 清炒脆藕
- 胡萝卜炒肉 胡萝卜炒肉图片
- 农家小炒肉 农家小炒肉的配料
- 丝瓜炒肉图片 丝瓜炒肉
- 大厨拿手菜，道道热卖！
- 杨桃的正确吃法 杨桃的正确吃法图片
- 土笋冻 土笋冻是什么虫子图片
- 青椒炒肉图片 青椒炒肉
- 最简单的家常便饭 最简单的家常便饭食谱图片
- 红烧鳝段教程：鳝段鲜嫩，味道鲜美