文章插图
1、辣椒1000g，大蒜1000g，酱油2000ml 。辅料盐适量，白糖适量，鸡粉适量 。
2、辣椒去蒂洗净沥干水分，大蒜去衣洗净沥干 。
3、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐 。
【泡辣椒大蒜的做法大全 泡辣椒大蒜的做法】4、准备好酱油，将酱油倒入一个没有油的干净锅内小火加热烧开 。
5、酱油烧开加少许盐，继续加入少许糖，再加入少许鸡精 。
6、酱油放凉后倒入 辣椒大蒜罐然后盖紧盖子密封阴凉处放放一个月 。
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