文章插图
1、叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制 ， 然后放在烤箱中180度烤20分钟，即可取出切片下饭，非常的美味 。
2、酿豆腐：客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入豆腐中 ， 小火煎，直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可，加入少许水，加盖煮10分钟，可以加入葱花调味，即可上碟 。
3、酿苦瓜：也是客家特色菜之一，将猪肉剁碎，和入小块的凉瓜中，小火煎，直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可，加入少许水 ， 加盖煮10-30分钟，即可上碟 。
4、猪肉炒土豆：将猪肉切成小片状，放入热油锅中翻炒，倒入酱油翻炒，将土豆切成小块状（不用切太大块，以免熟的慢），放入猪肉中 ， 一起翻炒 ， 加入50g水，加盖煮5-10分钟即可调味上碟 。
【肉怎么做好吃又简单 肉怎么做好吃】5、瘦肉菜汤：小时候经常吃这个菜，先将瘦肉切成小片状，锅中煮开水，放入青菜，再放入瘦肉，待汤滚开之后 ， 调味即可出锅，非常简单 。
6、猪肉丸汤：客家人非常喜欢将猪肉做成猪肉丸，煲汤、炒菜都可以 。猪肉丸只要到市场上买就可以 ， 水中放入肉丸煮开，调味即可 。
推荐阅读
- 海参花的吃法与做法大全 海参花的吃法与做法大全视频
- 猪肝汤怎么做好吃又简单 猪肝汤怎么做好吃
- 鸭脚怎么做好吃 鸭脚怎么做好吃又简单视频教程
- 瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富 瘦肉粥怎么做好吃
- 正宗醋蛋的做法和配方视频 正宗醋蛋的做法和配方
- 鸡胗子怎么做好吃 鸡胗子怎么做好吃都放什么佐料
- 干竹笋家常做法视频 干竹笋家常做法
- 酥肉可乐的做法和配方 酥肉可乐的做法和配方视频
- 家常豆腐的做法步骤 家常豆腐的做法步骤图
- 芹菜叶蒸菜的做法几分钟窍门 芹菜叶蒸菜的做法