文章插图
【酸野的制作方法配料是什么 酸野的制作方法配料】1、一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天)。
2、买一个酸坛，玻璃的或者瓦罐的，当然是瓦罐更好些 。洗干净后用开水烫过，再晾干 。
3、烧一锅开水，在开水开时放入粗盐，并且顺时针搅拌两分钟，然后取一小碗平时做饭的米，用铁锅把米炒到枯黄，再将枯黄的米放入酸坛，再买点甜酒（一小碗）一起放入，再放入要腌的菜（要晾干水），也可以放点冰糖 。
4、可以腌萝卜、姜、窝萭、莲藕等等，几天后就可以食用 。
5、如果条件允许用太阳晒晒酸坛，将更好 。
6、以后食完可以再次放果、菜下去腌，但要放点盐 。
推荐阅读
- 蒲公英茶怎么制作方法 蒲公英茶怎么制作方法做法
- 蒸金针菇 蒸金针菇的做法
- 炖鸭子怎么做好吃没腥味要炖的时间 炖鸭子怎么做好吃
- 泡椒凤爪的制作方法和配料 泡椒凤爪的制作方法和配料步骤
- 胡辣汤面筋的制作方法与配方 面筋的制作方法与配方
- 泡酸笋的制作方法 泡酸笋的制作方法要放盐吗
- 杨梅汁的制作方法 冰镇杨梅汁的制作方法
- 萝卜糕制作方法 萝卜糕制作方法步骤
- 炒鹅蛋的做法 香菜炒鹅蛋的做法
- 家庭版烤箱烤羊排的做法 烤箱烤羊排的做法