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【蛤蜊肉豆腐汤窍门】1、主料：蛤蜊肉200克、豆腐300克 。
2、辅料：紫菜少许、葱花适量、姜适量、香菜适量、猪肉适量 。
3、猪肉切丝 。
4、豆腐切小块，蛤蜊肉拨好 。
5、锅里放油 ， 烧开后放葱花，姜 ， 爆炒狗放猪肉，肉熟后加水大火烧开，放蛤蜊肉 ， 豆腐，盐，白胡椒粉 。
6、出锅前放点紫菜，葱花，香菜，两滴香油 。
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