文章插图
1、鸡蛋5只，洗净，放于水里浸泡30分钟，让鸡蛋与水温度相同 。
2、炒锅内放入半锅冷水，然后将鸡蛋放入水中，水要淹没过鸡蛋，否则鸡蛋裸露在外面，容易爆裂 。
【水煮蛋怎么做 水煮蛋怎么做好吃】3、在锅中放入2小勺子盐，大约2克；加盐的目的是为了鸡蛋不容易破裂 。
4、盖上锅盖，打开煤气灶 ， 调至中等火 ， 直至烧开 。
5、在烧煮时，隔段时间，用铲刀将鸡蛋逐个小心地翻个身，让鸡蛋上下受热均匀 。
6、待水烧后，将火调至微火状态，开始计时，总共烧8-10分钟 。时间太短，蛋黄不会熟，过长，鸡蛋的营养会被破坏，口感也容易变老 。
7、时间到，关火，捞出鸡蛋，放于冷水中浸泡1分钟 ， 这样蛋壳与蛋身分离，利于剥壳 。
8、经过冷水处理的鸡蛋很容易就剥开壳了，切开来，蛋黄全部熟了 。去壳的鸡蛋可以做成虎皮鸡蛋 ， 也可以直接吃！
推荐阅读
- 紫薯糯米饼怎么做 紫薯糯米饼怎么做好吃又简单视频
- 莲子心泡茶方法 莲子心怎样泡水喝最好
- ps换天空跟水中倒影？
- 怎么找到python的路径？
- spyder怎么设置中文字体？
- 煮饺子，不要直接开水下锅，记住这3点，饺子不破皮不粘连还好吃
- python怎么获取时间戳？
- 剪映怎么添加空白视频
- 光影魔术手怎么扣背景只要字
- python中怎么实现选择输入？