文章插图
【海参的做法与吃法 海参的做法与吃法简单】1、食材：海参3只、五花肉300g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、生抽适量、冰糖适量、料酒适量 。
2、海参泡发后,去除内脏 。
3、清洗干净 。
4、切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用 。
5、五花肉切块 。
6、放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥 。
7、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来 ， 这样做可以减少油腻感 。
8、等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出 ， 加入老抽 。
9、煸炒上色后，放入葱姜 。
10、加入八角一个 。
11、加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火 。
12、加入适量的冰糖调味 。
13、等到肉炖到五成熟熟时，把海参放进去，接着炖 。
14、等到肉熟烂、海参软糯后，加入一点点盐调味 ， 汤汁收紧即可出锅 。
推荐阅读
- 干雪蛤的做法与吃法
- 太荒唐!又一全网爆火的“富人饭”，正在收割一大批焦虑的中国人
- 黑心商家拍胸脯称:劣质槽头肉制成的梅菜扣肉，口感美味尝不出来
- 大虾最简单吃法 大虾的吃法与做法
- 十字花科蔬菜有哪些甲状腺不能吃的图片 十字花科蔬菜有哪些
- 燕窝的做法与吃法用量 燕窝的做法与吃法用量是多少
- 315该曝光的水果“黑棒”，这4种上榜，贵贱别再买了
- 孕妇海参的做法与吃法 孕妇海参怎么吃最有营养
- 扇贝的做法与吃法 扇贝的做法与吃法视频
- 金蚝干的七种做法大全 干蚝的吃法与做法