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今日就是正月十四 , 正月十四是农历的第十四天 , 作为传统农历节日之一 , 在这天各地的风俗习惯各有不同 , 例如有试花灯 , 食糟羹 , 拜临水娘娘 , 守财神等等 。 这些习俗都反映了老百姓对于美好生活的一种向往 , 对于旧时困难生活的一种反思 , 有忆苦思甜的意义在里面 。 家中的老辈人常说 , 不要忘记以前的困苦 , 要珍惜眼前的美好生活 。 是的 , 我们的春节在各种传统的习俗中展现的淋漓尽致 , 这也是春节期间的一种“年味”体现 。
在正月十四 , 家家户户会在这一天挂起彩灯 , 点亮花灯 , 很多地方还会举行一系列与灯相关的娱乐活动和祭祀祈福活动 , 今天就是正月十四 , 记得“吃2样、做1事”万事顺遂寓意好 , 老传统不要丢!一起了解下~
一:吃菜羹
据老人讲 , 吃菜羹还有一段传说 , 据说在正月十四那一天 , 一位将军采纳了一位老者的建议 , 将杂粮豆类磨成粉 , 烧开加入杂菜等 , 搅成糊状 , 味道十分鲜美 , 又好吃又御寒 。 筑城的士兵们喝了菜羹 , 周身发热 , 干活更有劲 , 筑城的速度大大加快 。 从此就有了正月十四吃菜羹的习俗 , 寓意的是忆苦思甜的一种情谊 , 也是老百姓对于军民的一种纪念之情 。
菜羹的做法:青菜适量 , 黑豆 , 黄豆 , 盐适量 。
第一步:把黄豆、黑豆等杂粮加水磨成汁 , 放入锅里大火烧开 。
第二步:把青菜放到开水中汆烫均匀 , 剁碎放入杂粮豆汁中 , 大火烧开 , 改成小火慢慢煮 。
第三步:煮大约10分钟 , 充分的煮熟透 , 加盐调味 , 出锅即成 。
二:吃酒糟蛋
正月十四吃酒糟蛋 , 是正月十四的一种食俗 , 不但暖身还有团圆美满的寓意 , 记得正月十四吃一碗 , 团圆美满寓意好 。
【今日正月十四,记得“吃2样、做1事”事事顺遂寓意好,老传统不要丢!】【酒糟红糖蛋的做法】食材:酒糟适量 , 红糖少许 , 鸡蛋少许 。
第一步:把糯米洗净 , 浸泡3个小时以上 , 放到笼屉上大火蒸大约30分钟 。
第二步:把酒曲直接拌入糯米中 , 适量加一些凉白开拌匀 , 从中间戳一个酒窝 。
第三步:静置放到温暖的地方大约3天 , 酒糟酒做好了 , 舀几勺放到锅里 , 打入荷包蛋煮熟 , 加入红糖上桌即成 。
正月十四记得做1件事:
守财神:在正月十四很多地方都有拜娘娘守财神的习俗 , 在我们的传统习俗中财神被视为掌管财富神仙 , 在正月十四这一天 , 人们会进行一系列祭祀活动以祈求财神保佑 , 在新的一年里生意兴隆、财源广进、事事顺遂!其实在我们的传统习俗中 , 很多的习俗都和财神有关 , 这也反应了老百姓对于美好富裕生活的一种向往 , 亦是一种传统的仪式感!
峰儿话语:
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