【螺蛳粉的高光吃法 螺蛳粉高配版】
文章插图
1、西式牛排炒螺蛳粉 。炒螺蛳粉相比煮螺蛳粉 ， 其油光更加透亮，色泽鲜艳 。在经过爆炒之后 ， 卤水与配料完完全全吸收到粉中，使其更加入味爽口 。再搭配上好的5成熟菲力，更添了几分西式情调，此时斟上一杯红酒来点西方古典乐，惬意的享受浪漫的晚餐 。
2、干捞螺蛳粉 。干捞螺蛳粉与炒螺蛳粉有着异曲同工之妙，将汤底高度浓缩之后形成好欢螺秘制卤水 ， 淋入配好料的螺蛳粉中搅拌均匀后即可入口，少了汤的烫，多了酱的香 。同时相比炒螺蛳粉又少了几分火气 。
3、豆皮包螺蛳粉 。豆皮裹着根根都炒出味的螺蛳粉，豆香与鲜辣完美中和 ， 不腻不咸得恰到好处 。豆腐皮含有的大量卵磷脂，且热量含量很少，和秘制炒螺丝粉搅合在一起简直就是想减肥的吃货的福音 。
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